LIBRENG TEADONG RADIKAL

|

blangko
Karaniwang metabolismo ng katawan
blangko
Polusyon sa hangin
blangko
Ultraviolet radiation
blangko
Malakas na polusyon sa metal
blangko
Polusyon sa pestisidyo
blangko
Polusyon sa pestisidyo

 

 

LIBRENG RADIKAL AT SAKIT

 

Karaniwan, ang mga libreng radical ay kinakailangan para sa mga katawan, ngunit ang labis na mga libreng radical ay maaaring maging sanhi ng kawalan ng timbang ng pagpapaandar ng pisyolohikal, pagkatapos ay humantong sa stress ng oxidative na umuusbong sa iba't ibang mga sakit (ipinahiwatig ng mga literatura na ang mga libreng radical ay pinagmulan ng iba't ibang mga sakit).

 

blangko

 

 

 

ANTIOXIDANT

 

Ang aming mga katawan ay hindi maaaring gumana nang walang oxygen, at sa sandaling ang isang malaking bilang ng mga libreng radical ay tumaas, ang katawan sa ilalim ng stress ng oxidative ay magiging sanhi ng pagkabigo ng sistema ng pag-aayos sa pag-alis ng labis na mga free radical. Sa mga espesyal na kaso, kailangan ng katawan na muling punan ang mga antioxidant sa vitro upang alisin ang labis na mga libreng radical.

 

PAG-UNLAD NG MGA ANTIOXIDANTS

blangko

 

 

L-ERGOTHIONEINE – Isang BAGONG URI NG LIKAS NA ANTIOXIDANT

 

EGT ay isang likas na chiral amino-acid antioxidant na biosynthesized sa ilang mga bakterya at fungi. Ito ay isang mahalagang bioactive compound na ginamit bilang isang radical scavenger, isang ultraviolet ray filter, isang regulator ng reaksyon ng pagbabawas ng oksihenasyon at mga cellular bioenergetics, at isang physiological cytoprotector, atbp.
L-Ergothioneine (EGT, ERGO, CAS: 497-30-3), na kilala rin bilang (S) -α-Carboxy-2,3-dihydro-N, N, N-trimethyl-2-thioxo-1H-imidazole- Ang 4-ethanaminium panloob na asin, ay paunang kinuha mula sa ergot ni Tanret C noong 1909, kung gayon natuklasan din ito sa dugo ng hayop. Ang Pure EGT ay puting kristal, natutunaw sa tubig, (natunaw ng 0.9mol / L sa temperatura ng silid). Ang Autoxidation ay hindi maaaring mangyari sa pH na halaga ng pH o sa malakas na solusyon sa alkalina. Ang EGT ay maaaring magkaroon ng dalawang isomer form - isang thiol form at isang thione form, tulad ng ipinapakita sa ibaba:

 

blangko

 

 

ANTIOXIDATION

Na may mga kalamangan ng multi-function, EGT nakatayo sa gitna ng maraming iba pang mga antioxidant.

blangko

 

 

Bentahe

blangko

Sa mga pakinabang ng mga multi-function, ang EGT ay namumukod tangi sa marami pang iba antioxidantsMga Pakinabang (kumpara sa glutathione, cysteine ​​atbp.):
—— Ang OBT ay mas madaling maipon sa mga cell at ang konsentrasyon ay mas matatag kaysa iba pang mga antioxidant.
——EGT ay mas epektibo sa pagbabawas ng kamatayan ng cell na sanhi ng pyrogallol.
——EGT higit sa lahat scavenges ROS upang maiwasan ang oksihenasyon, habang ang glutathione at iba pa scavenge libreng radicals, iyon ay, iba pang antioxidants mga produktong scavenge oxidation.

Paghahambing ng ANTIOXIDATION

Mga Resulta: EGT ay ang pinaka-aktibong scavenger ng mga libreng radical kumpara sa mga klasikong antioxidant bilang GSH, uric acid at trolox. Sa partikular, ang pinakamataas na kapasidad ng antioxidant na ipinakita ng EGT kumpara sa peroxyl radicals ay nagresulta ng 25% na mas mataas kaysa sa halagang nakuha sa sanggunian na antioxidant trolox. Ang kapasidad ng pag-scavenging ng EGT patungo sa hydroxyl radicals ay 60% mas mataas, kumpara sa uric acid, na kumakatawan sa sanggunian na antioxidant kumpara sa hydroxyl radicals. Sa wakas, ipinakita ng EGT ang pinakamataas na aktibidad ng antioxidant din patungo sa peroxynitrite, na may kakayahang mag-scavenging na 10% mas mataas kaysa sa uric acid.

 

blangko

 

 

Iba pang mga pag-andar

 

Ang EGT ay mayroon ding epekto sa pag-regulate ng intracellular energy,
pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit,
pagpapabuti ng kaligtasan ng buhay ng tamud,
pinoprotektahan ang atay mula sa pinsala,
pagpigil sa pamamaga,
neurodegeneration,
mga depekto sa pag-unlad at katarata.

 

 

KINAKAILANGAN NG pagpapaunlad

① ANG EGT AY MALAPIT NA NAKITA SA MGA PLANTS AT HAYOP

blangko

blangko

blangko

 

② PANUTO

5-10mg bawat yunit para sa isang may sapat na gulang at 2-3 na yunit na tuluy-tuloy na paggamit ay mahalaga sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Pinagmulan: Li Yiqun, Zhou Nianbo. Mga Pag-andar ng Biology at Aplikasyon ng EGT [J]. Pagkain Engineering, 2010 noong9 (3) : 26-28.

Ang mga paggamit ay nakalista tulad ng sumusunod:

Mga Bata (3-11 taon) 0l XNUMX mg / araw
Kabataan (11-21 taon) ≤30 mg / araw
Mga matatanda (21-80 taon) ≤30 mg / araw

Tandaan : 1. Mga dosis para sa mga bata at matatanda (3 -80 taong gulang

           2. Ang paggamit para sa mga buntis o nagpapasuso na kababaihan ay hindi inirerekomenda.

Pinagmulan ng data: Tetrahedron kapag nag-a-apply para sa US NDI

Iminumungkahi ng data: 10.5mg / g para sa OXIS's ADI (Tanggap na Pang-araw-araw na Pag-inom).

 

③ SINTHESIS

blangko

 

 

EXTRACTION & APPLICATION

(1) EXTRACTION

Sa kasalukuyan, mayroong tatlong pamamaraan para sa paggawa ng EGT: synthes ng kemikal, natural pagkuha ng bio (pangunahin mula sa mga kabute, tisyu ng hayop at pagkuha ng dugo), at pamamaraan ng biosynthesis.

Paghahambing ng EGT Extraction Pamamaraan

blangko

(2) APLIKASYON

Ang EGT ay may malawak na aplikasyon sa mga kosmetiko, functional na pagkain, mga parmasyutiko, therapeutics, biomedicine, at iba pa.

blangko

(3) Ibang mga magagamit na application

blangko

 

 

 

Nilalaman